La douceur angevine ne se limite pas à son climat et à son patrimoine architectural : elle s’étend également à sa gastronomie. En flânant dans les ruelles d’Angers, il n’est pas rare de sentir l’arôme alléchant des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes fraîches ou encore du tiramisu. Oui, la cuisine italienne, avec ses saveurs méditerranéennes et ses ingrédients de qualité, a su séduire les palais des Angevins.
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La gastronomie italienne en France
En France, les restaurants italiens ne se contentent pas seulement des traditionnelles pizzas et pâtes. Ils offrent une immersion dans une cuisine variée et authentique, allant des antipasti aux risottos, en passant par les osso buco et les cannolis. Les épices et herbes comme le basilic, l’origan, ou encore le romarin rehaussent ces plats, tandis que les huiles d’olive, les fromages comme le parmesan ou la mozzarella, et les charcuteries telles que le prosciutto ou la pancetta rappellent le terroir italien.
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Les restaurants italiens en France
Angers ne fait pas exception à cette tendance. La ville abrite de nombreux restaurants italiens, chacun mettant en avant ses spécialités et son savoir-faire. Parmi les incontournables, on retrouve :
- La Cucina di Nonna au 26 Rue Beaurepaire. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h.
- Pasta Al Dente situé 8 Rue des 2 Haies. Vous pouvez y déjeuner ou dîner du mardi au dimanche entre 12h à 14h et de 19h à 22h.
- Restaurant Francesca Angers, un incontournable au 5 Pl. Mondain Chanlouineau, ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 19h30.
- La Trattoria, nichée au 10 Rue de la Poissonnerie, vous accueille du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h.
- Enfin, Da Gino, au 3 Rue Beaurepaire, un lieu qui ravira les amoureux de la cuisine transalpine, ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Chacun de ces établissements offre une expérience gustative unique, où les traditions culinaires de l’Italie se mélangent à l’accueil chaleureux angevin. Buon appetito!